Версия 1

Основой фамилии Афонюхин послужило церковное имя Афанасий. Мужское имя Афанасий в переводе с греческого на русский язык означает «бессмертие». В основе фамилии лежит народная форма этого имени — Афонюха.

Скорее всего, основатель рода Афонюхиных был человеком из простого сословия. Дело в том, что полными именами звались в основном представители социальной верхушки, знати или семей, пользовавшихся в данной местности большим авторитетом. Выходцев же из других сословий, как правило, звали уменьшительными, производными именами.

Одним из покровителей имени является преподобный Афанасий Мидикийский, который по любви к иноческой жизни тайно ушел из родительского дома, но был насильно возвращен отцом. Однако через некоторое время Афанасий с разрешения отца поступил в Мидикийский монастырь, в Вифинии. Он был сподвижником преподобного Никиты (память 3 апреля) и скончался около 814 года. На его могиле выросло кипарисовое дерево, от которого, по благодати Божией, происходили исцеления.