Версия 1

Фамилия Асауляк образована от прозвища Есаул. Есаулом называли офицера дореволюционных казачьих войск. Звание есаула соответствовало чину армейского капитана. Зачастую слово «есаул» произносилось и записывалось как «эсаул» или даже «асаул». Последний вариант и лёг в основу фамилии Асауляк. Суффикс –як, характерный для западных районов Украины и Белоруссии, указывает на отчество или принадлежность. Таким образом, человек, получивший фамилию Асауляк, был либо родственником есаула, либо служил или работал под началом есаула или, возможно, жил в его семье.

Из знаменитых людей фамилию Асауляк носит основательница Школы духовного подвижничества, одного из современных течений православия Ольга Асауляк, а также известный артист балета Лев Владимирович Асауляк. Позже, в 1888 году Сенат опубликовал специальный указ, в котором было записано: "Именоваться определенной фамилией составляет не только право, но и обязанность всякого полноправного лица, и означение фамилии на некоторых документах требуется самим законом". Асаул, со временем получил фамилию Асауляк.