Версия 1

Фамилия Арестович относится к распространенному типу славянских фамилий и образована от крестильного имени Арест. После 988 г. каждый славянин во время официальной церемонии крещения получал от священника крестильное имя. Такое именование позволяло решать проблему идентификации: выделения конкретного человека из общества. Поэтому именно церковные имена и стали активной базой для создания фамилий.

Фамилия Арестович восходит к ныне забытому и редкому в старину крестильному имени Арест, которое в переводе с греческого на русский язык означает «приятный». Такое имя, от которого произошла фамилия Арестович, могли дать хорошему человеку, приятной внешности.

Однако Арест — это и форма восточного мужского личного имени Арыстан. Чередование гласных ы/е стало результатом влияния исторических процессов, происходивших в языке.

Имя Арыстан в переводе с тюркского и казахского языков означает «лев». Лев всегда являлся символом силы, власти, смелости. Нарекая ребенка таким именем, родители желали, чтобы их сын рос смелым, мужественным, справедливым человеком. Они хотели, чтобы из него вышел настоящий мужчина и преданный друг.

Вероятнее всего, образование фамилии Арестович началось приблизительно в XIV веке, что обусловлено историческими процессами. Так, с XVI столетия Украина тесно контактировала с европейскими народами. Однако .