Версия 1

Так, фамилия Арбейтер образована от аналогичного прозвища, которое восходит к немецкому слову Arbeiter, что переводится как «рабочий». Можно предположить, что прозвище Арбейтер относится к профессиональным именованиям, то есть указывает на род деятельности предка.

Однако не исключено и то, что фамилия Арбейтер имеет искусственное происхождение. Такие фамилии намеренно создавались самими евреями или чиновниками, на которых была возложена обязанность обеспечить евреев фамилиями. Такая практика присвоения евреям фамилий существовала некогда в Австрийской и Российской империях, а также в Пруссии. В основу подобных фамилий ложились произвольно выбранные слова. К числу таких фамилий и может относиться и фамилия Арбейтер.