Версия 1

Фамилия Аплетнев является фонетическим вариантом фамилии Оплетнев. Чередование гласных о/а возникло под влиянием акающих говоров. Фамилия образована от прозвища Оплетень. В его основу могло лечь слово «оплети» - так в старину называли плетенку, плетеную «одежку» на посуду. Соответственно, прозвище относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Аплетневых был мастером по изготовлению оплети.

Возможно также, что в основе прозвища лежит диалектный глагол «оплетать», имеющий в говорах два значения: «обманывать» и «есть с жадностью». В этом случае, прозвище Оплетень мог носить либо нечестный человек, либо любитель сытно покушать. Оплетень легло в основу фамилии Аплетнев.