Версия 1

Фамилия Аладников образована от прозвища Аладник, которое этимологически связано со словом «оладья» - так называются небольшие толстые блинчики. Оладьи на Руси известны с середины XVI века. Существует очень много разновидностей этого кушанья: оладьи картофельные, пшенные, манные, с начинкой из яблок, варенья и другие.

Можно предположить, что прозвище Аладник указывало на род деятельности предка. Вероятно, что основатель рода был поваром или пекарем. Однако вполне возможно, что так прозвать большого любителя этого кулинарного изделия.

Не исключено и то, что именование Аладник представляло собой мирское имя. В старину подобные мирские имена, представляющие собой названия кулинарных блюд, обычно давались детям с пожеланием им всегда быть сытыми, обеспеченными пропитанием и не знать нужды.

Чередование гласных о/а стало результатом влияния акающих говоров.

В «Ономастиконе» С.Б. Веселовского упоминаются родственные именования: Оладья Андреев Клементьев (подьячий, 1470 год), Оладья Шишмарев (тиун, конец XV века, Москва), Лев Данилович Оладья Блинов Монастырев (XV век). Аладник легло в основу фамилии Аладников.