Версия 1

Так, свои особенности имеют фамилии, зародившиеся в среде различных этнических групп евреев: евреев Израиля, русскоязычных евреев, ашкенази (говорящих на идише евреев, преимущественно из Германии), сефардов (живущих на Арабском Востоке и в Испании), бухарских евреев из Средней Азии и горских евреев с Кавказа.

Фамилия Азуров указывает на имя основателя рода. Фамилия Азуров образована от именования Азур, которое, предположительно, имеет еврейское происхождение. Согласно одной из версий, оно является фонетическим вариантом еврейского имени Аззур («помощник») или Азор («сильный, крепкий»).

Не исключено, что имя Азур является диалектным вариантом восточного имени Хазар, которое в переводе с арабского означает «ведущий оседлую жизнь; городской житель», «тысяча». Часто это имя давалось детям с пожеланием долгой жизни.

Нередко фамилии, образованные от имен, не имеют дополнительных словообразовательных компонентов и звучат, например, как Авраам, Соломон, Исраэль. Однако если еврейская фамилия оформляется суффиксами и префиксами, по ее облику, как правило, легко определить, выходцем из какой этнической группы был основатель рода.

Так, наличие в фамилии Азуров суффикса -ов указывает на то, что она сформировалась под славянским влиянием и принадлежит еврейскому роду, основатель которого проживал на территории России или Украины.