Версия 1

Основой фамилии Ерофейчев послужило церковное имя Иерофей. Фамилия Ерофейчев представляет собой фонетический вариант фамилии Ерофеичева, которая образована от именования Ерофеич. Вероятно, Ерофеичем прозвали сына человека по имени Ерофей (фактически -ич - это суффикс отчества).

Само имя Ерофей (в канонической форме Иерофей) образовано от греческих слов hieros – «священный» и theos – «бог». В истории православия известно три святых покровителя этого имени.

Одним из них является священномученик Иерофей, епископ Афинский. Он был членом афинского ареопага, обращенным ко Христу апостолом Павлом вместе с Дионисием Ареопагитом. По преданию, Иерофей присутствовал вместе с епископом Дионисием при погребении Пресвятой Богородицы. Святитель Иерофей принял мученическую смерть за веру в I веке. День его памяти приходится на 17 октября. Ерофей, со временем получил фамилию Ерофейчев.