Версия 1

Фамилия Епишко относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Епифан. После 988 г. каждый славянин во время официальной церемонии крещения получал от священника крестильное имя. Такое именование позволяло решать проблему идентификации: выделения конкретного человека из общества. Поэтому именно церковные имена и стали активной базой для создания фамилий.

Мужское крестильное имя Епифан (Епифаний) в переводе с греческого означает «видный, известный, знатный». В основу фамилии легла производная форма этого имени — Епиш (Епифан < Епиф < Епиш).

В истории православия известно несколько святых покровителей имени Епифан: преподобномученик Епифаний (день его памяти приходится на 27 апреля), святитель Епифаний, епископ Кипрский (25 мая), святитель Епифаний, патриарх Константинопольский (7 сентября) и мученик Епифаний Мелитинский (20 ноября).

Скорее всего, основатель рода Епишко был выходцем крестьянской или рабочей среды. Дело в том, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами.

Вероятнее всего, образование фамилии Епишко началось приблизительно в XIV веке, что обусловлено историческими процессами. Так, с XVI столетия Украина тесно контактировала с европейскими народами.

Фамилия Епишко образовалась при помощи суффикса -ко. Первоначально он имел следующие значения: «маленький», «молодой человек», «сын». Поэтому Епишко буквально понималось как «сын Епиша». Позднее древний суффикс -ко утратил свое прямое значение и сохранился лишь в качестве фамильного. Однако .