Версия 1

Основой фамилии Елистраткин послужило церковное имя Евстрат. Фамилия Елистраткин восходит к каноническому мужскому имени Евстрат, которое в переводе с греческого языка означает «добрый воин». В основу же фамилии легла его производная форма — Елистратка.

Возможно, предок обладателя этой фамилии был рожден на Евстратов день (26 декабря). С этого дня, согласно обычаю, славяне наблюдали за погодой в течение двенадцати суток, считая, что каждый день покажет погоду одного месяца следующего года. Недаром на Руси говорили: «Мученик Евстрат солнышку рад!»

Святым покровителем человека с таким именем считается преподобный Евстратий Печерский, монах Киево-Печерского монастыря (XI в.). Он был взят половцами в плен и продан еврею в Херсопес. Здесь за веру Христову, на празднике Святой Пасхи, он был распят на кресте и скончался.

Скорее всего, основатель рода Елистраткиных был человеком из простого сословия. Дело в том, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от выходцев из других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами. Елистратка, со временем получил фамилию Елистраткин.