Версия 1

Основой фамилии Евмин послужило церковное имя Евмений. Мужское крестильное имя Евмений является греческим по происхождению и переводится на русский язык как «милостивый, благосклонный». В основу фамилии Евмин легла производная форма этого имени Евмя.

Одним из святых покровителей данного имени считался Евмений Гортинский, епископ города Гортин на острове Крит (VII в.). Евмений был убежденным противником монофелитской ереси, одного из направлений, распространенных в то время в Византии, котрое противостояло ортодоксальной церкви. За это священномученик был сослан в Фиваидскую пустынь, где и умер, после чего и был причислен к лику святых.

Скорее всего, основатель рода Евминых был человеком из простого сословия. Дело в том, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от выходцев из других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами. Евмя, со временем получил фамилию Евмин.