Версия 1

Скорее всего, фамилия Дублев образована от прозвища Дубель. Вероятно, оно ведет свое начало от глагола «дубить» - «обрабатывать кожу, шкуру путем вымачиванием в специальных растворах». Видимо, это прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть дубильщиком.

Согласно другой гипотезе, основой для фамилии послужило имя Дубель, образованное от слова «дубель/дупель» - «вид кулика». До введения на Руси христианства наречение ребенка именем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространенной традицией. Это соответствовало языческим представлениям человека о мире. Древнерусский человек, живший по законам природы, сам представлял себя частью природы. Давая младенцу такое прозвище, как Дубель, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребенка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделен избранный представитель животного мира. Дубель легло в основу фамилии Дублев. Дубель, со временем получил фамилию Дублев.