Версия 1

Фамилия Доцюк ведет свое начало от прозвища Доця. Прозвище Доця происходит от аналогичного украинского, которое переводится на русский язык как «дочь». В широком смысле «доця» – это не только указание на родственные отношения, но и обращение всякого пожилого человека к молодой женщине или девушке. Такую фамилию мог получить человек, имевший множество родственников, тесно связанных кровными узами, но решивший отделиться и жить самостоятельно.

Суффикс -юк имеет уменьшительно-ласкательное значение, возможно, что основатель рода был младшим ребенком в семье.

По другой версии, происхождение фамилии может быть связано со святым мучеником Досом, пострадавшем за Христа в Персии при царе Сапоре II, в 380 году. Давать имена святых и мучеников – давняя традиция у славян.