Версия 1

Основой фамилии Деменцов послужило церковное имя Дементий. Фамилия Деменцов восходит к христианскому мужскому имени Дементий, которое, в свою очередь, происходит от латинского domo – «укрощать». Оно имеет ряд производных форм, одна из которых — Деменец — и легла в основу данной фамилии.

Святым покровителем этого имени считается мученик Дементий. Его в числе других сорока мучеников Севастийских за христианскую веру нагим выставили в морозную ночь в покрытое льдом озеро Севастийское в Армении. После таких мучений Дементий скончался.

Согласно народным приметам, 22 (9) марта на «Сорок мучеников», день с ночью меряется, зима кончается, весна начинается. Славяне говорили, что сорок птиц весну несут, а сорока тащит в гнездо сорок палочек. В домах в этот день пекли жаворонков и торопят приход весны «веснянками». Дементий, со временем получил фамилию Деменцов.