Версия 1

Фамилия Гуртяков образована от прозвища Гуртяк. По одной из версий, прозвище Гуртяк восходит к нарицательному «гурт». Гуртом называется стадо скота или птицы. Таким образом, Гуртяком могли прозвать гуртового - пастуха, гонящего гурт на продажу. Гуртовой получал большую плату и должен был уметь так погонять животных, чтобы они не толпилась, не топтали друг друга, а паслась на ходу, нагуливая вес.

Однако в старину существовало выражение «взяться за дело гуртом», то есть вместе, сообща, дружно, общими силами. Поэтому не исключено, что Гуртяком прозвали человека, который умел организовать большое количество людей на какое-либо ответственное дело.

Согласно другой, менее правдоподобной версии, прозвище Гуртяк может быть связано со словом «гурт» - ребро, ободок на монете. Мастеровой, который набивал ребро на монету (то есть гуртил ее), назывался гуртильщиком. Поэтому не исключено, что основатель рода Гуртяковых работал на монетном дворе.

Следовательно, прозвище Гуртяк относится к числу так называемых «профессиональных» именований, которые указывают на род занятий предка. Гуртяк легло в основу фамилии Гуртяков. При образовании славянских фамилий использовались различные форманты: суффиксы принадлежности (-ов/-ев, -ин, -ский/-цкий), уменьшительные суффиксы (-онок/-енок, -енко, -ко, -ец, -ек, -ик, -чик, -еня), суффиксы отчества (-ович/-евич, -ич) и др.

В исторических документах Томской области упоминаются Гуртяков Александр Максимович (род. 1937), Гуртяков Василий Максимович (род. 1924), Гуртяков Максим Александрович (род. 1900), Гуртяков Николай Максимович (род. 1928).