Версия 1

Фамилия Грянник образована от аналогичного прозвища, которое восходит к древнеславянскому слову «гряний» - «зеленый». Возможно, так называли неопытного человека или торговца зеленью, то есть зеленщика. Однако не исключено, что прозвище Грянник получил ребенок, родившийся в троицкую неделю.

Дело в том, что в украинском языке троицкую неделю называли гряной, т.к. на Троицу люди украшали церкви, дома и дворы растениями, цветами. Травам, листьям и цветам в это время приписывалась особая магическая сила.

День Святой Троицы празднуется Церковью на пятидесятый день после Пасхи, поэтому его называют еще Пятидесятницей. В этот день вспоминается сошествие Святого Духа на апостолов. Это произошло, когда все они собрались вместе в Сионской горнице в Иерусалиме. Внезапно раздался сильный шум с неба, словно от несущегося сильного ветра и этим шумом наполнился весь дом, в котором они находились. Тогда все они увидели разделяющиеся языки огня, и по одному огненному языку почило на каждом из апостолов. Сошедший с неба Святой Дух дал апостолам благодать священства для устроения Церкви на земле, силы и разум для проповеди Слова Божия по всему миру. Этот день считается днем рождения Новозаветной Церкви и торжественно празднуется с древнейших времен. , со временем получил фамилию Грянник.