Версия 1

Основой фамилии Гришуков послужило церковное имя Григорий. Имя Гришук является производной ласкательной формой крестильного имени Григорий. В свою очередь, имя Григорий происходит от греческого слова «грегориос», что означает «бодрствующий».

Имя Григорий было очень популярно в старину, потому что часто встречалось в святцах: в истории православия есть больше двадцати покровителей имени Григорий. В числе известных святых по имени Григорий – Григорий Богослов, являющийся одним из Отцов церкви. День памяти этого святого приходится на 12 февраля.

Скорее всего, основатель рода Гришуковых был человеком из простого сословия. Дело в том, что полными именами звались в основном представители социальной верхушки, знати или семей, пользовавшихся в данной местности большим авторитетом. Выходцев же из других сословий, как правило, звали уменьшительными, производными именами. Гришук, со временем получил фамилию Гришуков.