Версия 1

Фамилия Гранковский образована от прозвища Граник, которое восходит к глаголу «гранить», то есть «обрезая, обтачивая, шлифуя что-либо твердое (камень, металл и т. д.), образовывать на нем грани». Вероятно, такое прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Можно предположить, что родоначальник Гранковских был скульптором или мастером по обработке твердых материалов.

Согласно другой гипотезе, фамилия Гранковский произошла от географического названия Гранов. Гранов – это село, расположенное недалеко от Умани (Украина). Возможно, предок носителя этой фамилии был выходцем с этих земель, за что и получил прозвище Граник. Однако эта версия происхождения фамилии кажется менее правдоподобной.

Скорее всего, фамилия Гранковский изначально возникла в России, о чем свидетельствует характерный суффикс -ов. Со временем, вероятно, род Гранковских переехал на территории Украины или Белоруссии, где и произошла трансформация фамилии путем добавления суффикса -ский.