Версия 1

Фамилия Горчинский восходит к нарицательному «горча, горчак» - «трава с горьким корнем». Горчиком могли прозвать и язвительного человека. Однако основой для фамилии могло послужить и нецерковное имя Горчук, которое было призвано охранить ребенка от нечистой силы.

Суффикс -инский указывает на западноевропейское происхождение фамилии. Скорее всего, она могла принадлежать одному из шляхетских родов. Так, срели подольских дворянских родов в 6 части указе от 1865 года упоминаются Яков Горчинский с сыновьями: Федотом, Авксентием, Александром и Феодором, у коего сыновья: Антон и Яков. Яков Горчинский, согласно документам, - сын Григория, внук Эразма, правнук Ивана Лукина. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –овский /-евский, -инский, изначально указывающие на прозвище отца. Горчик, со временем получил фамилию Горчинский.