Версия 1

Фамилия Гольберштат имеет довольно интересную историю происхождения и относится к распространенному типу англо-шотландских фамилий.

Отдельные переселенцы с Британских островов начали прибывать в Россию в самом конце XVI в. Кроме английских купцов, приезжали и наемные солдаты из Шотландии, бежавшие с родины по религиозным или каким-либо другим причинам. Позднее, в основном в XIX в., колония британских иммигрантов пополнилась специалистами в различных областях техники, управляющими, купцами со всей Великобритании.

Ряд старинных русских родов претендует на западноевропейское происхождение, основываясь на фантастических генеалогиях, какие были особенно в моде в XVII в. и до сих пор приводятся иными недостаточно критичными авторами. Тем не менее, для некоторых фамилий англо-шотландского происхождения устанавливается с несомненной подлинностью.

Фамилия Гольберштат образована от слов gold, burg и state, которые в переводе с английского означают «золото», «город» и «штат». Последнее слово (state) имеет также значение «богатство, великолепие, пышность, роскошь».