Версия 1

Фамилия Гойман, ведет свое начало от аналогичного прозвища, которое восходит к двум основам. Еврейское слово «гой» начиная со Средних веков означает нееврея-иноверца, как правило, христианина. Этимология слова «гой» восходит к древнееврейскому «гой» - «народ». Второй компонент прозввища происходит от немецкого слова Mann - «муж, мужчина». Соответственно, прозвище Гойман мог получить человек, живший среди евреев, но не принявший иудаизма.

Разграничение между евреями и неевреями очень важно в иудаизме, так как в этой религии существуют строгие правила, регулирующие отношения иудеев с представителями других народов. Например, иудаизм требует, чтобы евреи-мужчины вступали в брак только с этническими еврейками, принадлежащими к иудейской религии.