Версия 1

Так, еврейская фамилия Гитев ведет свое начало от немецкого слова «гит», которое в переводе на русский язык означает «прелесть». Вполне возможно, что прозвище Гить (Гитя) мог получить симпатичный, обаятельный человек.

Значительная часть еврейских фамилий имеет немецкие основы. В середине XIX в. власти России предприняли действия по присвоению евреям, жившим на территории Российской империи, наследственных фамилий. Это было продолжением практики, начатой в Австро-Венгрии еще в 1797 г. и государствах Германии в 1807-1834 гг. Российские чиновники, которым было поручено «офамиливание» евреев, должны были решить сложную задачу. Фамилия должна была отражать национальную принадлежность и нести смысловую нагрузку (что-то «обозначать»).