Версия 1

Фамилия Гербик относится к распространенному типу украино-белорусских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Гербик ведет свое начало от прозвища Герб. Прозвище Герб образовано от аналогичного нарицательного, значение которого В.И. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет следующим образом: «род щита, с изображением на нем знаков, присвоенных государству, городу, дворянскому роду и пр.».

Возможно также, что прозвище Герб восходит к глаголу «гербовать» - «клеймить или печатать гербом».

В любом случае, прозвище Герб, скорее всего, относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть гербописцем, рисовальщиком гербов.

Позже прозвище Герб, для фамилии Гербик.

Фамилия Гербик образовалась при помощи суффикса -ик. Первоначально он имел следующие значения: «маленький», «молодой человек», «сын». Поэтому Гербик буквально понималось как «сын Герба». Позднее древний суффикс -ик утратил свое прямое значение и сохранился лишь в качестве фамильного.