Версия 1

Фамилия Гаращук относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Герасим. После 988 г. каждый славянин во время официальной церемонии крещения получал от священника крестильное имя. Такое именование позволяло решать проблему идентификации: выделения конкретного человека из общества. Поэтому именно церковные имена и стали активной базой для создания фамилий.

Гараша – уменьшительная форма крестильного мужского имени Герасим, которое в переводе с греческого означает «почтенный».

Покровителем имени Герасим считается преподобный Герасим Вологодский, киевлянин по рождению. В 1147 году он построил церковь во имя Святой Троицы и монастырь в лесу, в полуверсте от реки Вологды.

Согласно другой версии, фамилия Гаращук образована от прозвища Гараш, которое произошло от польского gar, что в переводе на русский язык означает «котел, большой горшок, горн». Вероятно, таким прозвищем нарекли человека, занимающегося изготовлением глиняной посуды, то есть гончара. Таким образом, прозвище Гараш относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека.

Вероятнее всего, образование фамилии Гаращук началось приблизительно в XIV веке, что обусловлено историческими процессами. Так, с XVI столетия Украина тесно контактировала с европейскими народами.

Фамилия Гаращук образовалась при помощи суффикса - ук. Первоначально он имел следующие значения: «маленький», «молодой человек», «сын». Поэтому Гаращук буквально понималось как «сын Гараши». Позднее древний суффикс - ук утратил свое прямое значение и сохранился лишь в качестве фамильного. Однако .