Версия 1

Основой фамилии Ганцевский послужило церковное имя Гавриил. Мужское крестильное имя Гавриил в переводе с древнееврейского означает «божественный воин». От этого имени было образовано множество производных форм, одна из которых – Ганча – и легла в основу фамилии Ганцевский. Чередование звуков ч/ц произошло в результате исторических процессов, происходящих в языке.

Одним из покровителей этого имени Гавриил является архангел Гавриил. В Библии его называют ангелом, который открывает тайное знание Бога, а также сообщает Деве Марии благую весть о Рождении Иисуса Христа. Архангел Гавриил часто изображается на северных дверях иконостаса.

По другой версии, в основе фамилии Ганцевский лежит имя Ганча, болгарский вариант мужского крестильного имени Григорий (в переводе с древнегреческого - «земледелец»). Согласно другой гипотезе, фамилия Ганцевский может иметь еврейское происхождение и происходить от мужского имени Ганц, означающего «здоровый, невредимый, родной».

Фамилия Ганцевский, вероятно, представляет собой отчество третьего порядка: Ганцевский – дочь Ганчева – внучка Ганчи.