Версия 1

Фамилия Гайтанова образована от прозвища Гайтан, которое восходит к аналогичному нарицательному. «Гайтан» - женское нагрудное украшение в виде шнура, связанного из разноцветного бисера, создающего геометрический или стилизованный растительный узор, а также бусы из стекла и янтаря. В ХIХ - ХХ веках гайтан получил широкое распространение в Калужской, Рязанской и Тульской губерниях, как украшение девушек и молодых женщин.

В наше время гайтаны пользуются популярностью не только в фольклорных кругах, но и у людей не имеющих отношения к фольклору. Они могут и украсить повседневную одежду, и служить нарядным дополнением к вечернему платью и праздничному костюму.

Скорее всего, прозвище Гайтан относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Вероятно, предок обладателя фамилии Гайтанов занимался изготовлением украшений из бисера. Гайтан, со временем получил фамилию Гайтанов.