Версия 1

Фамилия Вострокнутов образована от прозвища Вострокнут, которое восходит к двум словам: «вострый» (то есть «острый») и «кнут» - свитая из пеньки или ремешков и навязанная на рукоятку короткая и сужающаяся, истоньшающаяся, заостряющаяся к концу веревка для стегания, битья. Таким образом, Вострокнут — это буквально «острый кнут».

Возможно, это прозвище относится к профессиональным именованиям, указывающим на род деятельности предка: он мог быть пастухом или конюхом, ловко орудовавшим кнутом. Однако не исключено, что Вострокнутом прозвали сурового человека, не гнушавшегося в качестве наказания применять порку кнутом.

Первые письменные упоминания об однокоренных именованиях датируются XVII веком. Так, из документов известен крестьянин Вострый Кнут Третьяк Иванов (1623 год, Кострома). Вострокнут, со временем получил фамилию Вострокнутов.