Версия 1

Фамилия Вольфсон ведет свое начало от двух слов: Wolf и Sohn. Первое из них в переводе с немецкого означает «волк», а второе — «сын». Поэтому Вольфсон — это «сын волка».

Волк, в первую очередь, является высшим символом свободы в животном мире, символом самостоятельности. (Тогда как, так называемого царя зверей — льва — дрессируют в цирке.) Волк также олицетворяет бесстрашие. В любой схватке волк борется до победы или до смерти. Волк не подбирает падаль, а значит - это и символ чистоты.

Волк живет семьей, ухаживает только за своей волчицей-женой, и сам волк-отец воспитывает своих детей-волчат. У волков не существует такого порока, как прелюбодеяние. В этом смысле Волк ассоциировался с высокой нравственностью и преданностью семье.

Кроме того, волк считается символом справедливости и честолюбия. В обычных условиях волк не допустит, со своей стороны, обидеть более слабого.

Ряд старинных русских родов претендует на западноевропейское происхождение, основываясь на фантастических генеалогиях, какие были особенно в моде в XVII в. и до сих пор приводятся иными недостаточно критичными авторами. Тем не менее, для некоторых фамилий немецкого происхождения этимология устанавливается с несомненной подлинностью.