Версия 1

Фамилия Вишняков, по одной из версий, восходит к слову "вишняк", т.е. "вишневый сад", а кое-где "вишневое дерево". Однако своей распространенностью эта фамилия обязана тому, что с забвением слова "вешняк" (от древнерусского "вешний" - "весенний") большинство Вешняковых стали писаться Вишняковыми, полагая, что предок их имел какое-то отношение к вишням. Скорее всего, Вешняком называли человека, который родился весной. Кроме того, в Польше и Литве аспространено слово "вишняк", которое обозначает напиток. Мед наливается на вишни и после 5-6 недель разливается в бутылки - таков рецепт приготовления вишняка. В этом случае прозвище Вишняк относится к так называемым "профессиональным" именованиям, содержащим указание на род занятий человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Вишняковых был виноделом. Последняя точка зрение представляется более вероятной. Вешняк, со временем получил фамилию Вишняков.