Версия 1

Так, фамилия Витман образована от аналогичного прозвища. Оно ведет свое начало от двух древнегерманских слов «witt» - «светлый, светловолосый, белый» и «Mann» - «человек, мужчина». Вероятно, прозвище отражало особенности внешности основателя фамилии (светлые волосы или кожа).

Согласно другой гипотезе, основой для прозвища послужило немецкое «witman» - «член совета». В таком случае прозвище Витман содержало указание как на род деятельности, так и на социальное положение (наделенный властью, полномочиями) предка. Все это свидетельствует о том, что Известными представителями фамилии являются Витман Вальт (1819 — 1892) — американский поэт и Витман Михаэль — немецкий танкист-ас Второй мировой войны.

Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить