Версия 1

Фамилия Вербенчук образована от имени собственного и относится к распространенному типу украино-белорусских фамилий.

Основой фамилии Вербенчук послужило мирское имя Верба. Фамилия Вербенчук образована от нецерковного имени Верба. До введения на Руси христианства наречение ребёнка именем, представляющим собой название животного или растения, было очень распространённой традицией. Это соответствовало языческим представлениям человека о мире. Древнерусский человек, живший по законам природы, сам представлял себя частью природы.

Верба в народной культуре символизировала быстрый рост, здоровье, жизненную силу, плодородие. Ветки этого дерева, освященные в Вербное воскресенье, использовались для защиты от грома, грозы и бури. Русские верили, что верба, брошенная против ветра, прогоняет бурю, брошенная в огонь - усмиряет его, а посаженная в поле - оберегает посевы. Также они считали, что выброшенные во двор ветки останавливают град. А белорусы ставили при граде пучок освященной вербы на подоконник.

Поэтому, давая младенцу такое имя, как Верба, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель растительного мира. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ук/-юк, -ич, изначально указывающие на имя главы семейства. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Верба, со временем получил фамилию Вербенчук.