Версия 1

Фамилия Вепринский ведет свое начало от прозвища Веприн. Фамилия Вепринский образована от прозвища Веприн, которое, скорее всего, восходит к украинскому нарицательному «веприна», что в переводе на русский язык означает «мясо дикого кабана», «ягода крыжовника». Скорее всего, такое прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Так, предок обладателя фамилии Вепринский мог быть охотником. Кроме того, так могли прозвать человека, занимающегося выращиванием и продажей крыжовника.

Согласно другой версии, в основе фамилии лежит диалектное нарицательное «вепрь», что в вологодских говорах имеет значение «деревянная форма, остав, в котором бьют глиняную печь». В этом случае основатель рода Вепринских мог быть печником. Тогда фамилия Вепринский — это отчество второго порядка: Вепринский — сын Веприна — внук Вепры.

Позже прозвище Веприн, для фамилии Вепринский.