Версия 1

Скорее всего, фамилия Брюнцев образована от прозвища Брюнец, в основе которого, вероятно, лежит глагол «брунеть». В «Толковом словаре живого великорусского языка» В.И.Даля он трактуется как «звенеть, звучать, жужжать; гудеть, гудить, бренчать; издавать звук». Кроме того, в некоторых говорах встречается слово «брунька», то есть «балалайка». Вполне вероятно, что основатель рода Брюнцовых был музыкально одаренным человеком. Не исключено, что это прозвище Брюнец относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности предка: возможно, он был музыкантом или звонарем. Чередование у/ю возникло в результате исторических изменений в языке.

Существует также версия, что фамилия Брюнцев это русифицированный вариант немецкой фамилии Brunz (Брюнц), которая ведет свое начало от немецкого корня «bruna», что значит «коричневый». Поэтому она могла указывать на особенности внешности родоначальника (каштановый цвет волос, смуглый цвет кожи). Брюнец легло в основу фамилии Брюнцев. Брюнец, со временем получил фамилию Брюнцев.