Версия 1

У славян издревле существовала традиция давать человеку прозвище в дополнение к имени, полученному им при крещении. В качестве источников могли использоваться: указание на особенности характера или внешности человека, название национальности или местности, выходцем из которой был человек. В большинстве случаев прозвища, изначально присоединявшиеся к крестильным именам, полностью вытесняли имена не только в повседневной жизни, но и в официальных документах.

Фамилия Березский образована от прозвища Берез. Оно ведет свое начало от названия дерева — берёза. Традиция называть детей в честь какого-либо животного или растения идет еще с дохристианских времен. Это соответствовало языческим представлениям человека о мире. Древнерусский человек, живший по законам природы, сам представлял себя частью природы. Давая младенцу такое прозвище, как Берез, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира.

Береза считалась символом весны и воскресенья. У древних славян береза связывалась с душами умерших - отсюда амбивалентное отношение к ней: почитание в качестве символа предков и характеристика как нечистого дерева. В ветвях березы обитают русалки, а на березовых метлах совершают свои полеты ведьмы. Но вместе с тем березовые ветви - один из самых распространенных у славян оберегов. Березовые ветви преграждали нечистой силе путь в жилище человека.

Возможно также, что Березом прозвали человека, живущего недалеко от березовой рощи, либо того, кто изготовлял березовые веники.

Согласно еще одной гипотезе, фамилия Березский восходит к топониму. Населенные пункты с названием Березово, Березовое, Березино широко распространены в России. Не исключено, что основатель фамилии являлся уроженцем или жителем одного из них. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ский /-цкий, изначально указывающие на прозвище отца. Берез, со временем получил фамилию Березский.