Версия 1

Прозвище Березняцкий образовано от нарицательного «березняк», то есть «берёзовый лес». Вполне возможно, что такое прозвище получил человек, живший неподалёку от берёзовой рощи. Однако не исключено, что в основе фамилии лежит прозвище Березняк, которое дали тому, кто занимался заготовкой и продажей березовых веников или дров.

Прозвище Березняк также мог получить сын или домочадец человека по имени Береза. Давая младенцу такое имя, как Береза, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это животное или растение.

Береза считалась символом весны и воскресенья. У древних славян береза связывалась с душами умерших – отсюда двойственное отношение к ней: почитание в качестве символа предков и характеристика как нечистого дерева. В ветвях березы обитают русалки, а на березовых метлах совершают свои полеты ведьмы. Но вместе с тем березовые ветви - один из самых распространенных у славян оберегов. Березовые ветви преграждали нечистой силе путь в жилище человека.

Не исключено также, что фамилия Березняцкий ведёт начало от названия посёлка Березняки Ярославской области и указывает на место жительства предка. или Березняк, со временем получил фамилию Березняцкий.