Версия 1

Фамилия Бартащук образована от имени собственного и относится к распространенному типу украино-белорусских фамилий. Основой фамилии Бартащук послужило церковное имя Бартоломей. Барташ — это белорусско-польская форма мужского имени Бартоломей (Bartholomew). Это имя восходит к арамейскому Бар-Телеми, принесенного к русским православной церковью из Византии, и переводится как «сын вспаханной земли», «сын полей».

С именем святого Бартоломея (Варфоломея) связаны некоторые явления, из рода чудес, которые происходили до и после его смерти. Один из самых популярных случаев известен среди жителей острова Липари. Когда тело Варфоломея было найдено на берегу, епископ местной церкви приказал мужчинам поднять тело. Попытки провалились, епископ послал за детьми, и они с легкостью вынесли тело на сушу, в то время как взрослые люди не смогли этого сделать. С тех пор как тело Варфоломея обнаружили на острове, люди стали ежегодно отмечать это событие.

Скорее всего, основатель рода Бартащук был человеком из простого сословия. Дело в том, что полными именами звались в основном представители социальной верхушки, знати или семей, пользовавшихся в данной местности большим авторитетом. Выходцев же из других сословий, как правило, звали уменьшительными, производными именами. Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ук /-юк, -ич, изначально указывающие на имя главы семейства. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Барташ, со временем получил фамилию Бартащук.