Версия 1

Так, фамилия Баранник ведет свое начало от прозвища Баранник. Прозвище Баранник образована от нарицательного «баран». Вероятно, это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Баранник был пастухом или мясником.

По другой версии, данная фамилия ведет свое начало от прозвища Баран. Такое прозвище часто использовалось славянскими народами в XVI-XVII веках. В Польше прозвище Баран документировано с 1249 года. В «Ономастиконе» С.Б. Веселовского упоминается однокоренная фамилия: Ягныш Баранов, сын Овцын, холоп Тучка Морозова, вторая половина XV века. Вполне вероятно, что прозвище Баран давалось упрямому человеку.

Баран олицетворяет мужское начало, порождающую силу, творческую энергию. Это животное многие народы связывают с богами Солнца и Неба. Спираль бараньих рогов считается символом грома и может связываться как с богами солнца, так и с богинями луны. С другой стороны, баран - самое обычное жертвенное животное. В христианстве баран символизирует Христа как пастыря и как жертву, которой был баран, заменивший Исаака на жертвеннике.

Согласно другой версии, фамилия Баранник имеет булгарское происхождение и образована от родоплеменного наименования Баран. В таком случае можно предположить, что основатель рода Баранник происходил из этого племени.