Версия 1

Фамилия Балтаджиев образована от прозвища Балтаджи. Вероятно, оно связано с татарским словом «балта» - «узкий азиатский топор или плотничья секира, дровяник». Компонент -джи представляет собой суффикс, который использовался при образовании профессиональных прозвищ. Таким образом, это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Основатель рода Балтаджиевых мог быть плотником.

Слово «балтаджи» (baltaci) есть и в турецком языке. Здесь оно имеет несколдько значений: «тот, кто делает или продает топоры», «дровосек» и «пожарный-топорник». Кроме того, так называли стража в серале турецкого султана. Возможно, основатель рода Балтаджиевых занимался чем-либо из вышеперечисленного. Балтаджи, со временем получил фамилию Балтаджиев.