Версия 1

Так, свои особенности имеют фамилии, зародившиеся в среде различных этнических групп евреев: евреев Израиля, русскоязычных евреев, ашкенази (говорящих на идише евреев, преимущественно из Германии), сефардов (живущих на Арабском Востоке и в Испании), бухарских евреев из Средней Азии и горских евреев с Кавказа.

Фамилия Ассоров указывает на имя основателя рода. Фамилия Ассоров образована от именования Ассор, которое, предположительно, имеет еврейское происхождение. Согласно одной из версий, оно является фонетическим вариантом еврейского имени Аззур («помощник») или Азор («сильный, крепкий»).

Возможно, что именование Ассор восходит к названию племени «асор», которое переводится с еврейского как «укрепление». Асор – это арабские племена, ведшие оседлую жизнь. Возможно, что некогда существовало имя Асор, которое означает «представитель племени асор» или «крепость». Не исключено, что это имя было распространено в арабских странах, поскольку арабский язык и идиш являются родственными.

Есть версия о том, что именование Ассор связано с мужским восточным именем Ашур, которое восходит к арабскому названию праздника «гашара», отмечаемого на десятый день месяца мухаррам. Считается, что в этот день Аллах ниспослал великую благодать десяти пророкам Ислама. У некоторых мусульман «гашара» - названия месяца мухаррам. Соответственно, имя Ашур (Асор) мог получить человек, родившийся в десятый день месяца мухаррам либо в любой другой день этого месяца.

Возможно и то, что именование Ассор связано с топонимом Асор (Хацор), которое переводится как «двор, селение». Такое название носил город в южной части Иудеи. Соответственно, именование Ассор могло указывать, что его носитель был выходцем их этого города или часто посещал его.

Наличие в фамилии Ассоров суффикса -ов указывает на то, что она сформировалась под славянским влиянием и принадлежит еврейскому роду, основатель которого проживал на территории России или Украины.