Версия 1

Основой фамилии Апанасенков послужило церковное имя Афанасий. Апанас — украинская и белорусская форма имени Афанасий, которое восходит к греческому «атанасиа» – «бессмертие». Это имя в старину было широко распространено среди простых людей, поскольку оно часто употреблялось в святцах: в истории православия известно около сорока святых покровителей имени Афанасий.

На Руси считалось, что если дать ребёнку имя святого или мученика, его жизнь будет благой и светлой или же напротив трудной, потому что существует незримая связь между именем и его святым покровителем.

Суффикс -енко- указывает на то, что фамилия Апанасенков возникла под восточно-украинским влиянием. Фактически фамилия Апанасенков представляет собой отчество второго порядка: Апанасенков — сын Апанасенко и внук Апанаса. Апанас, со временем получил фамилию Апанасенков.