Версия 1

Основой фамилии Ануркин послужило церковное имя Онуфрий. Фамилия Ануркин образована от имени Анурка, производной формы крестильного мужского имени Онуфрий. Оно, в свою очередь, имеет древнеегипетское происхождение и в переводе означает «священный бык».

Одним из покровителей имени является Онуфрий Великий, раннехристианский святой IV века, день памяти которого отмечается 12 июня.

Скорее всего, основатель рода Ануркиных был выходцем из рабочей или крестьянской среды. Такое предположение объясняется тем, что фамилии, образованные от полной формы имени, имела в основном социальная верхушка, знать, или семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от выходцев из других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами.

Следует отметить, что фамилия Ануркин встречается в Мордовии. Мордовская фамилия также могла быть образована от имени Анурка, поскольку мордовский именник включал в себя ряд заимствований из русского языка. Анурка, со временем получил фамилию Ануркин.