Версия 1

Фамилия Акинфов ведет свое начало от имени Акинф, которое является разговорной формой церковного мужского имени Иакинф. Это имя имеет древнегреческое происхождение и образовано от древнегреческого слова Huacinthos, что в переводе на русский язык означает «гиацинт». Имя Иакинф носил греческий мифический герой, из крови которого вырос цветок гиацинт.

Одним из покровителей этого имени является Святой мученик Иакинф. Он родился в городе Амастриде в благочестивой христианской семье. Имя ему дал явившийся Ангел. Трехлетним младенцем святой Иакинф попросил у Бога воскресить умершего ребенка, и Господь услышал его детскую молитву: почивший воскрес. Впоследствии оба отрока росли вместе и вместе подвизались в добродетельной жизни.

Вероятно, основатель рода Акинфовых был человеком из простого сословия. Дело в том, что полными именами звались в основном представители социальной верхушки, знати или семей, пользовавшихся в данной местности большим авторитетом. Выходцев же из других сословий, как правило, звали уменьшительными, производными именами. Акинф, со временем получил фамилию Акинфов.