Версия 1

Основой фамилии Бершов послужило мирское имя Берш. Мирское имя Берш, вероятно, восходит к поволжскому названию рыбы судак — берш. Давая младенцу такое имя, как Берш, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено эта рыба.

Также не исключено, что в основе фамилии Бершов лежит не мирское имя, а прозвище Берш с тем же значением. Такое прозвище могло указывать на какое-либо внешнее сходство человека с судаком. Кроме того, это прозвище может относиться к «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Вполне вероятно, что основатель рода Бершовых занимался рыболовным промыслом. Берш, со временем получил фамилию Бершов.